La recette 👇
Ingrédients :
- 1 banane
- Environ 100 g de beurre de cacahuète fluide (en même quantité que la banane)
- 200 g de chocolat pâtissier
- Des éclats de cacahuètes non salées
- Un peu de fleur de sel
Préparation :
Faites fondre le chocolat au bain-marie
Pendant ce temps, écrasez bien la banane et mélangez-la au beurre de cacahuète jusqu’à obtenir un mélange lisse (si votre beurre de cacahuète est dense, faites-le ramollir en le réchauffant au micro-ondes).
Déposez un peu de chocolat au fond d’un mini moule à muffin en silicone (ou caissette en papier). Il doit en rester un peu plus de la moitié.
Laissez figer 15 min au congélateur.
Avant de les sortir, remettez le chocolat restant à fondre au bain-marie.
Déposez une cuillère de préparation banane/beurre de cacahuète dans le moule puis recouvrez de chocolat fondu.
Saupoudrez d’éclats de cacahuètes et d’une pincée de fleur de sel sur chaque bouchée.
Laissez figer au réfrigérateur et dégustez bien frais !
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